Lebensmittelverwertung

Viertel.shop unterstützt Unternehmen bei der nachhaltigen und wirtschaftlichen Verwertung von Obst, Gemüse und weiteren Lebensmitteln. Ziel ist es, überschüssige Rohware, B-Ware oder Restchargen in hochwertige Produkte zu überführen – effizient, marktkonform und ressourcenschonend.

Unsere Leistungen:
– Abnahme und Sortierung überschüssiger Rohware
– Verwertung zu Pürees, Säften, Konzentraten, Pasten oder fermentierten Produkten
– Trocknung, Kaltpressung, Instantisierung je nach Produktanforderung
– Entwicklung neuer Rezepturen auf Basis vorhandener Rohstoffe
– White-Label- oder Private-Label-Lösungen aus verwerteten Produkten
– Bio-zertifizierte Verarbeitung auf Anfrage
– Verpackung & Konfektionierung für Handel, Gastronomie oder Industrie
– Logistik, Lagerung und Rückverfolgbarkeit

Nachhaltigkeit trifft Wirtschaftlichkeit
Unsere Partner profitieren von einem starken Netzwerk aus Verarbeitern, Technikern, Verpackungsspezialisten und Logistikern. So schaffen wir gemeinsam nachhaltige Lösungen und vermeiden unnötige Lebensmittelverluste – diskret, flexibel und zuverlässig.

Du hast überschüssige Ware oder ein Projekt im Kopf?
Schreib uns einfach über das Kontaktmenü – wir prüfen deine Möglichkeiten individuell.